9 Recetas vegetarianas para todo el mes

Ofrecer recetas vegetarianas en el comedor de tu empresa te ayudará a tener una cultura organizacional más inclusiva y responsable con la salud de tus colaboradores. Su preparación no requiere mucho tiempo en la cocina ya que generalmente son recetas vegetarianas fáciles.  Los menús que nos ofrecen las recetas vegetarianas fáciles pueden incluirse perfectamente como un nutritivo desayuno o almuerzo, para absorber los nutrientes adecuados y desempeñar un trabajo eficiente durante el día. Cuando las personas llevan una buena alimentación, pueden tener un mejor rendimiento. Lo mejor de adoptar opciones saludables con recetas vegetarianas es que todos los ingredientes nos ayudan a tener una vida más sana. Más allá del factor “saludable”, este tipo de recetas nos ayuda a minimizar el tiempo que estamos en la cocina, porque la cocción de los alimentos no supera los 20…

3 ideas para acompañar nuestros asados

Muchos de nuestros  tradicionales asados  hoy se acompañan con diferentes preparaciones, esto se debe principalmente a la globalización, la influencia de otras cocinas del mundo y a sus migrantes. Nuestro Chef Instructor de Aliservice, Paul Patri, nos compartió estas exquisitas recetas: PIMENTONES RELLENOS CON HUEVO Y QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 PIMENTONES  ROJOS 4 HUEVOS 200 GRAMOS DE QUESO  PARA FUNDIR 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADITA DE LECHE O MANTEQUILLA SAL-PIMIENTA HOJAS DE  CILANTRO PROCESO DE ELABORACIÓN   Lavar y desinfectar el área de trabajo. Lavar y desinfectar   los pimentones, huevos y  el  aérea de trabajo. Cortar el pimentón a lo largo en mitades  tratando de hacer  una canoa, retirar el pedúnculo  y las semillas. Blanquear  el pimentón en agua caliente por  3 minutos. Luego…