Barritas de cereal caseras

Incentivar  hábitos alimenticios saludables en los niños es fundamental para que crezcan sanos y saludables. Por esta razón, en  Club Z te entregamos esta exquisita receta que no puede faltar en una de sus colaciones. Ingredientes → 2 tazas de avena semi molida → ½ taza de harina → 1 cdita de polvos de hornear → 1 de canela → 3 cucharadas de mantequilla → ½ taza de miel → 1 yema de huevo → 1 cda de chia, → 1 cda de semillas (sesamo, girasol...) → 2 cdas de nueces picadas → ½ taza de ciruelas secas picadas Preparación 1. Mezclar la avena, el harina, los polvos de hornear y la canela. 2. En otro bowl mezclar la mantequilla, la miel y la yema de huevo. 3. Unir todo y agregar las semillas, las nueves y las ciruelas. 4. Mezclar bien y…

9 Recetas vegetarianas para todo el mes

Ofrecer recetas vegetarianas en el comedor de tu empresa te ayudará a tener una cultura organizacional más inclusiva y responsable con la salud de tus colaboradores. Su preparación no requiere mucho tiempo en la cocina ya que generalmente son recetas vegetarianas fáciles.  Los menús que nos ofrecen las recetas vegetarianas fáciles pueden incluirse perfectamente como un nutritivo desayuno o almuerzo, para absorber los nutrientes adecuados y desempeñar un trabajo eficiente durante el día. Cuando las personas llevan una buena alimentación, pueden tener un mejor rendimiento. Lo mejor de adoptar opciones saludables con recetas vegetarianas es que todos los ingredientes nos ayudan a tener una vida más sana. Más allá del factor “saludable”, este tipo de recetas nos ayuda a minimizar el tiempo que estamos en la cocina, porque la cocción de los alimentos no supera los 20…

¡Que rico!

En Club Z  nos gustan las espinacas. Si quieres probar algo realmente delicioso y saludable, debes preparar y probar estas espinacas gratinadas al horno. Es un plato muy fácil y sencillo de preparar y de seguro que le gusta a los más pequeños de nuestro hogar. Ingredientes 700 grs de espinacas frescas. 50 grs de harina de trigo. 50 ml de aceite de oliva virgen extra. 400 ml de leche. Sal al gusto y pimienta molida negra. 1/2 cucharadita de anís moscada. Queso Parmesano,50 gramos. Pasos Primero empezaremos por hacer una salsa blanca. En un sartén grande preferiblemente que sea hondo colocamos un poco de aceite donde comenzamos a calentar a fuego medio para que luego agreguemos la mitad de las espinacas (350 gramos) y vamos removiendo poco a poco. Al comienzo…

Quinoa a la griega

  Hoy está de moda comer rico y sano, sin duda. Pero lamentablemente, hay días que nos quedamos sin tiempo. ¿Podré deleitarme con algo nutritivo, fácil de hacer y en poco tiempo? Si es este tu caso, no temas! Club Z te trae una exótica receta, traída directamente desde el Mediterráneo: Hoy te enseñaremos a preparar un rico Tazón de Quínoa a la Griega. Vamos a ello: Ingredientes: • 1 taza de quínoa • 1 1/2 tazas de agua • 1 taza de pimiento verde picado • 1 taza de pimiento rojo picado • 1/3 de taza de queso cabra desmenuzado • ¼ de taza de Aceite de Oliva extra virgen • 2 a 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana • Sal y Pimienta a gusto…

3 ideas para acompañar nuestros asados

Muchos de nuestros  tradicionales asados  hoy se acompañan con diferentes preparaciones, esto se debe principalmente a la globalización, la influencia de otras cocinas del mundo y a sus migrantes. Nuestro Chef Instructor de Aliservice, Paul Patri, nos compartió estas exquisitas recetas: PIMENTONES RELLENOS CON HUEVO Y QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 PIMENTONES  ROJOS 4 HUEVOS 200 GRAMOS DE QUESO  PARA FUNDIR 1 CUCHARADITA DE ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADITA DE LECHE O MANTEQUILLA SAL-PIMIENTA HOJAS DE  CILANTRO PROCESO DE ELABORACIÓN   Lavar y desinfectar el área de trabajo. Lavar y desinfectar   los pimentones, huevos y  el  aérea de trabajo. Cortar el pimentón a lo largo en mitades  tratando de hacer  una canoa, retirar el pedúnculo  y las semillas. Blanquear  el pimentón en agua caliente por  3 minutos. Luego…

Nutrición y desempeño laboral

En el último tiempo, se ha vuelto prioritario fomentar los buenos hábitos alimenticios de las personas, especialmente en espacios laborales donde una nutrición adecuada adquiere cada vez mayor relevancia.   Para la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la alimentación es un factor importante en las condiciones de salud de los trabajadores y en su productividad. En ese sentido, hay estudios que avalan que la nutrición y la alimentación están fuertemente ligadas al buen funcionamiento biológico del organismo. Por ello, es fundamental considerar una dieta acorde al tipo de trabajo desempeñado y el esfuerzo físico demandado. Una primera consideración a tener en cuenta es que una persona que trabaja de lunes a viernes debiese comer cuatro comidas diarias, ya que de acuerdo al Instituto de Nutrición y Tecnología de los…